Frukt sallad

Fruktsalladen är en så himla underskattad och bortglömd efterrätt.

Fruktsallad

Den måste få revansch! Mamma gjorde nästan alltid fruktsallad till efterrätt och vi suckade över detta tråkiga påhitt. Men nu vet jag bättre. Fruktsallad är ju så både gott, nyttigt och omtänksamt.

Fruktsallad tillbehör Find more than recipes for easy, healthy, and fresh fruit salads, complete with photos and tips from home cooks.

Fruktsallad Frukt är kanske inte godis, men passar utomordentligt bra som efterrätt.

Fruktsallad med glass Fruktiga sallader.

Fruktsallad med grädde Fruktsallad, en underskattad mycket god dessert eller mellanmål som är så enkelt att det är lätt att glömma bort att man kan göra.

Att skala, hacka och pilla tar ju faktiskt sin lilla tid. Men det kan det vara värt. Nu ska du få receptet på den absolut bästa fruktsalladen. Men va?! Behöver man verkligen recept på fruktsallad? Såklart inte. Inga exakta mängder. Men här kommer mitt bästa tips för att få ihop en riktigt god sallad. Blanda frukter med olika konsistenser.

Något saftigt som apelsin, något crunchy som äpple, något mjukt och krämigt som banan, moget päron eller avokado! Någonting segt som russin och bitig som granatäppelkärnor. Variation är tricket. Det gäller också smak.

17 somriga sallader

Det ska finnans både syrligt och sött. Lägg lite extra krut på att hacka frukten i fina små bitar. Jämna, nätta bitar är så mycket mer aptitligt och utgör en bättre sallad. Målet är ju att få med flera sorters frukter i varje tugga. Servera salladen på ett fat eller i en vid skål. Då ser man den bättre. Fruktsallad är ju vackert! Om du däremot förbereder salladen några timmar innan servering kan den med fördel läggas i en djup skål.

Som du rör om då och då f rån botten. Så att fruktsafterna marinerar frukten och salladen blir saftigare. Precis innan servering tömmer du över den på ett fat. Men låter vätskan bli kvar i skålen så att inte salladen känns blöt. Ljummen frukt smakar mer än kall. Ta fram fruktsalladen ur kylen en stund innan servering så att den får rumstemperatur och blir godare. Undantaget är väl riktigt varma sommardagar då en iskall läskande fruktsallad är att föredra.

Banan, äpple och päron blir bruna och tråkiga efter en stund.

Fruktsallad med mascarpone & rostade nötter

Lite apelsin eller citronsaft hjälper till att hålla frukten ljus och fräsch längre. Hacka ner fräscha blad från citronmeliss, mynta, svartvinbärsbuske eller doftpelargon. Och testa gärna lite färsk rosmarin till en fruktsallad med jordgubb.