Bästa mjölkalternativ

Komjölk anses vara en stapelvara i många människors dieter. Det konsumeras som en dryck, hälls på spannmål och läggs till smoothies, te eller kaffe. Även om det är ett populärt val för många, kan vissa människor inte eller väljer att inte dricka mjölk på grund av personliga preferenser, kostrestriktioner, allergier eller intoleranser.

Lyckligtvis, om du vill undvika komjölk, finns det gott om alternativ som inte är mejeriprodukter. Den här artikeln listar nio av de bästa ersättningarna för komjölk. Komjölk har en imponerande näringsprofil. Den är rik på högkvalitativt protein och viktiga vitaminer och mineraler, inklusive kalcium, fosfor och B-vitaminer. Komjölk är dock inte ett lämpligt alternativ för alla.

Det finns flera anledningar till att du kanske letar efter ett alternativ, inklusive:. Den goda nyheten är att det finns många icke-mejeriprodukter tillgängliga om du vill eller behöver undvika komjölk. Läs vidare för några bra rekommendationer. Sojamjölk tillverkas med antingen sojabönor eller sojaproteinisolat och innehåller ofta förtjockningsmedel och vegetabiliska oljor för att förbättra smak och konsistens.

Den har vanligtvis en mild och krämig smak. Smaken kan dock variera mellan märken. Den fungerar bäst som ersättning för komjölk i salta rätter, med kaffe eller ovanpå flingor.

Mjölkersättning

En kopp ml osötad sojamjölk innehåller 80—90 kalorier, 4—4,5 gram fett, 7—9 gram protein och 4 gram kolhydrater. Näringsmässigt är sojamjölk en nära icke-mejerisubstitut för komjölk. Den innehåller en liknande mängd protein, men ungefär hälften av antalet kalorier, fetter och kolhydrater. Det är också en av få växtbaserade källor till högkvalitativt "komplett" protein, som tillhandahåller alla essentiella aminosyror.

Dessa är de aminosyror som inte kan produceras av kroppen och måste fås från kosten. Å andra sidan har soja blivit en av världens mest kontroversiella livsmedel, och människor är ofta oroade över dess effekter på kroppen.

Sötad kondenserad mjölkersättning

Detta beror mest på de stora mängderna isoflavoner i soja. Dessa kan påverka östrogenreceptorer i kroppen och påverka hormonernas funktion. Även om detta ämne diskuteras brett, finns det inga avgörande bevis som tyder på att måttliga mängder soja eller sojamjölk kommer att orsaka skada hos annars friska vuxna. De kan orsaka matsmältningsproblem som gaser och uppblåsthet.

Sammanfattning: Sojamjölk är gjord av hela sojabönor eller sojaproteinisolat. Den har en krämig, mild smak och är mest lik komjölk i näring. Sojamjölk ses ofta som kontroversiellt, men att dricka sojamjölk med måtta är osannolikt att orsaka skada. Föreslagna för dig: Ersättningar för kondenserad mjölk: 12 smarta alternativ. Den har en lätt konsistens och en lätt söt och nötaktig smak.

Ersättning för kondenserad mjölk

Den kan läggas till kaffe och te, blandas i smoothies och användas som ersättning för komjölk i desserter och bakverk. En kopp ml osötad mandelmjölk innehåller 30—35 kalorier, 2,5 gram fett, 1 gram protein och 1—2 gram kolhydrater.

Bästa havremjölken till kaffe Många alternativ.

Växtbaserad mjölk utan tillsatser Föreslagna för dig: Jämföra mjölk: mandel, mejeri, soja, ris och kokos.

Vilken mjölk är bäst röd eller grön Mandel-, soja-, ris- och kokosmjölk är populära växtbaserade mjölkalternativ.

Jämfört med komjölk innehåller den mindre än en fjärdedel av kalorierna och mindre än hälften av fettet. Det är också betydligt lägre i protein och kolhydrater. Det är en av de lägsta kalorihaltiga icke-mejerimjölk som finns och är ett utmärkt alternativ för dem som vill eller behöver minska antalet kalorier de konsumerar. Dessutom är mandelmjölk en naturlig källa till vitamin E, en grupp antioxidanter som hjälper till att skydda kroppen från sjukdomsframkallande ämnen som kallas fria radikaler.